Verras je smaak!

Verras je smaak met vis is genieten van het beste van de visspecialist. De visspecialisten in Nederland werken alleen met authentieke vis, hebben gedegen viskennis en weten precies waar vis vandaan komt. Zo smaakt vis altijd lekker maar vooral verrassend.

Nieuws & weetjes

Making off receptfilmpjes Vis van de Maand 2019

Making off receptfilmpjes Vis van de Maand 2019

Oh heerlijk! Er zijn weer nieuwe receptfilmpjes gemaakt van de Vis van de maand 2019. Benieuwd naar hoe wij dat maken? Bekijk enkele foto's!

HOLLANDSE NIEUWE 2019 - veiling eerste vaatje op 11 juni

HOLLANDSE NIEUWE 2019 - veiling eerste vaatje op 11 juni

De start van het nieuwe seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ vindt dit jaar plaats op woensdag 12 juni. 

Start Nationale Haringtest 2019

Start Nationale Haringtest 2019

Ook dit jaar wordt de Nationale Haringtest weer georganiseerd voor alle visspecialisten uit de gevestigde en de ambulante handel. Wie wordt dit jaar provinciewinnaar?

Vis van de maand

Zeeduivel

Zeeduivel

Land van herkomst: De zeeduivel tref je in de Noord-Atlantische Oceaan bij Noorwegen en IJsland tot de Middellandse Zee, Zwarte zee en de Afrikaanse kust. Hij komt ook voor in de Noordzee.
Seizoen: Zeeduivel is het hele jaar door verkrijgbaar.
Smaak: Zeeduivel smaakt verfijnd en zoetig.
Voedingswaarde: Per 100 gram onbereid product: 302 kJ, 72 kCal, 1 g vet, 15 g eiwit
Land:Frankrijk, Spanje en Engeland
Seizoen:Hele jaar
Smaak:Verfijnd, zacht en zoetig
Voedingswaarde:Per 100 gram onbereid product: 302 kJ, 72 kCal, 1 g vet, 15 g eiwit
Vis

Zeeduivel

Een monsterlijke vis met een staart; de zeeduivel. Maar zeker wel een van de lekkerste vissoorten. De zeeduivel is gemiddeld 1 meter lang en kan 2 meter lengte bereiken met een gewicht van 30 tot 40 kg. Benieuwd naar alle tips over de zeeuivel?

Inspiratie

Waar komt kibbeling vandaan?

Kibbeling is één van de populairste visproducten in Nederland. Maar weet jij hoe kibbeling aan zijn naam komt?
 

Waar komt kibbeling vandaan?

Vis fileren; hoe doe je dat?

Het is helemaal niet zo lastig om vis te fileren. Wij noemen je de voordelen van een hele vis kopen en geven tips om zelf te fileren.
 

Vis fileren; hoe doe je dat?

De vis van de maand


We zetten elke maand één van onze vissen in de kijker. Vakkundig geselecteerd op smaak en vangst zodat je elke maand het beste van vis proeft.

De vis van de maand

Vissoorten

Meer over vis

Weet jij al alles over vis? Over vis en de verschillende vissoorten is veel te vertellen. Waar de vis vandaan komt bijvoorbeeld en in welk seizoen. Maar ook hoe deze smaakt, je deze het beste kunt bewaren en bereiden of waar hij zijn naam vandaan heeft.

Recepten

Vind je visspecialist

Viskalender

23-08 t/m 26-08 2019: Flora&Visserijdagen

23-08 t/m 26-08 2019: Flora&Visserijdagen

De Flora & Visserijdagen in Den Oever beloven voor 2019 een spektakel te worden. Van 23 t/m 26 augustus bruist het pittoreske vissersdorpje, dat als 'Hoofdstad van de Zee Verse Vis' bekend staat. Vissersmannen vertellen weer alles over de vissoorten, de netten en het woeste leven op zee.

12-06 2019: Nationale (nieuwe) Haringdag

12-06 2019: Nationale (nieuwe) Haringdag

Op woensdag 12 juni 2019 vindt in Spakenburg weer de Nationale Haringdag plaats. Van 12:00 tot 22:00 uur kunt u weer genieten van de grootste haringparty van Nederland. Tevens is deze dag de start van het Hollandse Nieuwe seizoen en kunt u weer volop haringhapjes proeven.

12-06: Nationale Haringtest 2019

12-06: Nationale Haringtest 2019

Elk jaar laten wij u, de consumenten, kiezen waar de lekkerste Hollandse Nieuwe te krijgen is. Aan deze test kan zowel de gevestigde als de ambulante handel deelnemen. Doet uw favoriete visspecialist mee? Dan kunt u tijdens de eerste ronde van 12 t/m 30 juni via een online stemtool uw stem uitbrengen! 

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief met verrassende recepten, inspiratie en tips over vis

volg ons